Honger en de Eerste Wereldoorlog zijn onlosmakelijk met elkaar vebonden. Om deze geschiedenis uit te zoeken, dook auteur Rick Blom letterlijk en figuurlijk de loopgraven in. Dit boek is een uitstekende weergave van zijn bevindingen. Inmiddels heb ik al aardig wat recensies geschreven over de meest uiteenlopende historische boeken. Heel soms een negatieve recensie, maar meestal positief. In een enkel geval word ik echt gepakt en geboeid door een boek. ‘Honger’ van Rick Blom, hoort daar beslist bij.
Het begint al bij de zeer treffend gekozen foto op de kaft. Lachende soldaten in de modder. Geen geweer in hun handen, maar broden. De link met honger is dan wel gelegd, maar ik heb het gevoel dat de foto in het begin van de Eerste Wereldoorlog gemaakt is. Speelde honger toen ook al een rol? Ik had het idee van niet en daarom wilde ik op zoek naar het antwoord. En dat vond ik. Onverbloemd, recht door zee en tot de verbeelding sprekend. Rick Blom is er in geslaagd een vergeten en ogenschijnlijk onbelangrijk onderwerp terug te plaatsen in het middelpunt van de belangstelling en het die lading mee te geven waar het onderwerp recht op heeft.
In het begin van zijn boek geeft Blom kort de aanleiding van de Eerste Wereldoorlog weer. Op soms anekdotische wijze schetst hij de laatste dagen van aartshertog Franz-Ferdinand, die als inspecteur van het Habsburgse leger in 1914 het bezoek aan Sarajevo bracht. Het zou het laatste reis van de aartshertog zijn: hij werd in Sarajevo vermoord. De dood van de aartshertog gaf Oostenrijk-Hongarije de gelegenheid om de Serviërs de duimschroeven aan te draaien en geheel aan het gezag van Wenen te onderwerpen. Maar Servië werd gesteund door Rusland, en Rusland werd gesteund door Frankrijk. Engeland steunde Frankrijk weer. Maar ook Wenen stond niet alleen. Het machtige Duitse Rijk was een belangrijke bondgenoot. Alle ingrediënten voor een oorlog waren aanwezig.
Na deze korte introductie start Blom met het hoofdgerecht: honger. In het hoofdstuk Bully Beef Pie komen de rantsoenen van de troepen aan bod. En die rantsoenen liepen per leger nogal uiteen. Waar in het Duitse rantsoen de rookwaren opvallen, hebben de Britten, behalve de eeuwige thee, 1,5 gram mosterd op het dagelijkse menu staan. Al met al lijkt het dan nog mee te vallen, zo’n rantsoen. Maar Blom nuanceert scherp en kritisch, door te stellen dat er op een korte oorlog werd gerekend en dat er voor de voedselvoorziening maar weinig geregeld was.
Via een hoofdstuk over de voedseldistributie gaat Blom daar naar de bereiding van al het ‘lekkers’. Om daar gevoel bij te krijgen, gaat Blom op pad met re-enactors: mannen en vrouwen die scènes uit de Eerste Wereldoorlog naspelen.
De hoofdstukken die volgen geven allemaal een kijk op een stukje onontdekte geschiedenis. Of het nu gaat over het leven in de loopgraven, de voedselvoorziening in Frankrijk, de Duitse hongersnood of het leven met voedseltekorten in het Verenigd Koninkrijk, Blom geeft er een goed beeld van.
Al met al heeft de lezer het resultaat van een gedegen onderzoek in handen. Blom heeft een toegankelijke schrijfstijl die uitnodigt tot lezen. Hij verbeeldt de historische werkelijkheid, zonder een moment saai te worden. En voor wie van al dat lezen trek krijgt: aan het einde van elk hoofdstuk bevinden zich een aantal originele recepten. Zo uit de loopgraven van de Eerste Wereldoorlog. Eet smakelijk!
ISBN : 978-90-209-8050-9
Verkoopprijs : 18,95 EUR
NUR-code : 688 | Vaderlandse geschiedenis
Verschijningsdatum : 06-10-2008 *
Formaat : 140 x 210
Product : boek
Afwerking : Paperback
Druk : 1
Aantal pagina’s : 240
Uitgave : Uitgeverij Lannoo
‘Honger’ van Rick Blom kopen op Bol.com
Meer artikelen door Erik Sweers:- Neergeschoten boven Nederland
- Fokker G-1: een korte geschiedenis
- Holland Rangers in Burgeroorlog
- Wie is Valentijn?
- Column: De broer van Sinterklaas
Loading ...
Vind ons ook hier: